Vinrådgivning och Kundservice +46 40 15 99 89
  • Vi använder Posten som leverantör. Leverans 2-9 dagar / vardagar kl. 17-20
Din varukorg är tom

Du har inga varor i korgen.

Din varukorg är tom
<< Tillbaka

DC Christian Simon Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2009

  • DC Christian Simon Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2009

DC Christian Simon Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2009

Medelfylligt torrt vitt vin från Chablis vars druvor odlas enligt ekologiska principer. Komplext och elegant. Frisk syra, nätta fattanniner och aromer av citrus, gula äpplen, fudge, citronkola och banan. Oljigt, runt och värmande. Servera till gratinerad hummer med vitlök, örter och parmesan eller räkfrossa med citronaioli.

Leveranstid: 3 - 9 dagar

Lagerstatus: Slut i lager

Eko
196 kr
261-Flag
Land: Frankrike
Region: Bourgogne
Distrikt: Chablis
Druva: Chardonnay
Alkohol: 13%
Flaska: 75 cl
Eko: Ja
Beskrivning

Detaljer

Domaine du Chardonnay Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2013

Ljust gul i färgen med ett vackert skimmer. Stor, fruktig doft där päron, gult äpple, citrus och citronkola går i täten tillsammans med mineral. Vinet är torrt och har en frisk syra, nätta fattanniner och aromer av äpple, grapefrukt, citrus, fudge och banan. Oljigt, runt och något värmande. Ett lite kryddigt vin med tyngd och med ett härligt avslut med lakritsrot. Komplext och elegant.

Njut vinet tillsammans med gratinerad hummer med vitlök, örter och parmesan eller till handskalade räkor med citronaioli.

Ett vin som producerats av de allra finaste chardonnaydruvorna som plockats för hand från Premier Cru läget Montée de Tonnerre. 80% av musten jäser i tank medan 20% jäser på nya franska ekfat, genomgår sedan malolaktisk jäsning och efter det lagras 80% av vinet på tankar medan 20% lagras på franska fat. Produktionen sker enligt ekologiska principer (ej certifikat).

Ett vinet att njuta nu eller att lägga undan i 8-10 år.

Producent

Domaine du Chardonnay

En av de mest välrenommerade vingårdarna i Chablis! Etienne Boileau, William Nahan och Christian Simon driver denna vingård på 36 hektar i hjärtat av Chablis, som skapades 1987 då de tre vännerna gick samman och skapade Domaine du Chardonnay.

Vingårdens 36 hektar är uppdelade på 9 hektar petit chablis, 9,5 hektar chablis och 17,7 hektar premier cru. Vingården bedrivs med största hänsyn till miljön där man vårdar rankan och frukten, odlar enligt ekologiska principer (ej certifierade), skördar för hand och där vinifikationen sker så naturligt som möjligt.

De flesta vinerna lagras på ståltankar medan en ytterst liten del av premier cruvinerna jäser och lagras på franska fat.


Dom. du Chardonnays hemsida


Specifikation

Mer information

Art. nr. WFR-1113-09
Land Frankrike
Land Frankrike
Region Bourgogne
Distrikt Chablis
Druva Chardonnay
Alkohol 13%
Flaska 75 cl
Producent Domaine du Chardonnay
Årgång 2009
Recension

Skriv din egen recension

Du recenserar: DC Christian Simon Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2009

Recept
  • Kalvstek med varm couscoussallad

    Goda smaker och dofter från köket vid tillagningen av denna rätt. Med ett glas chardonnay från Les Crêtes eller TintaBoa blir kvällen fulländad.

    Till Recept

Evelyns vintips

Evelyn tipsar
Utsökta viner med receptförslag

Evelyn, vår grundare tipsar om sina favoritviner och favoritrecept i en perfekt kombo. Du får en vinlåda med karaktärsfulla viner från Bourgogne, Bordeaux, Alsace i Frankrie och Lombardiet i Italien. Vinerna finns endast hos Invinitum, här hittar du också alla recepten!
Fri frakt och hemleverans till dörren, kan det bli bättre?

 

Prenumerera på spännande vinupplevelser

Vi har Sveriges bästa prenumerationsservice och har tusentals nöjda kunder! Fördelarna är många. Du slipper köa och bära hem vinerna. Du väljer endast priskategori och hur ofta du vill ha leverans sedan sköter vi allt det andra. Du får recept och produkblad till varje vin, du får dessutom 10% rabatt på alla tilläggsbeställningar ur vårt sortiment. Ingen bindningstid. Prenumerera på vin! Låt oss skämma bort dig med hemleverans av speciellt utvalda och exklusiva viner.


Shoppa vin på nätet med Erica

Den här tiden på året när solen börjar värma lite och det är betydligt ljusare på kvällarna så är det alltid trevligt att spendera mer tid utomhus och grillen åker mer än gärna fram. Tänkte därför att det var på tiden att vägleda er till att handla några schyssta viner på nätet inför vår- och somarsäsongen, så här kommer tips på lite härlig vårshopping.

 

Vinprovningar

Vi ger dig verktygen för en lyckad vinprovning hemma, tips på vad du ska tänka på och tips på viner på webbsidan. Här är två tips på vinprovningslådor med trevliga teman, det ingår självklart provningsprotokoll och produktblad; Vinprovningslåda från Château Rioublanc och Vinprovningslåda Bordeaux. Vi erbjuder också exklusiv vinprovning med provningsledare med ett färdigt tema. Ring 040-158999 eller mejla.